News

Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.Το AMANO Kitchen Bar συνεχίζει το ταξίδι του με μια νέα γαστρονομική προσέγγιση. Με τον Ιωσήφ...

Η Μεσογειακή κουζίνα παραμένει αγαπητή για τις αυθεντικές γεύσεις και τα εξαιρετικά υλικά της, αλλά μπορεί να εξελιχθεί για να προσφέρει νέες εμπειρίες. Η σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, διατηρώντας τον...

Στον κόσμο της εστίασης, η εξειδίκευση και η στρατηγική προσέγγιση μπορούν να καθορίσουν την επιτυχία μιας επιχείρησης. Ένας chef consultant (ή αλλιώς σύμβουλος chef) είναι ο επαγγελματίας που...

Η Παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι η βραδιά όπου κάθε στιγμή γίνεται ξεχωριστή. Και τι καλύτερο από το να συνοδεύσουμε αυτή τη μαγική ατμόσφαιρα με ένα Grande Μενού που προσφέρει πολυτέλεια και...

🎄 Christmas Eve Elegant Menu 🎄  Ζήστε τη μαγεία των Χριστουγέννων με ένα μοναδικό μενού που υπόσχεται να σας ταξιδέψει μέσα από γεύσεις πολυτέλειας και εορταστικής ζεστασιάς.   Δημιουργήσαμε ένα...

With record arrivals last year and many recent articles in international media, the large and vibrant year-round Cretan capital is entering the travel map with a new face, giving us a reason for a...

Almost everyone, when we hear Crete, thinks of the famous Cretan cuisine, the fried lamb and snails, the staka, and the kalitsounia. In one word, tradition. And rightfully so, since the fame and...

As we gear up to celebrate the Greek National Holiday on the 25th of March, there’s no better way to honour tradition than by indulging in a feast fit for the occasion. Chef Iosif Giannitsopoulos has...

Over two decades spent in the kitchen, with unmatched experiences from all over the world, and influences from just about every revered cuisine around the globe, Chef Iosif Gannitsopoulos has...

The Greek world-travelled and acclaimed chef Iosif Giannitsopoulos amazes European and Greek gastronomy with his new contemporary Greek-Spanish concept ROE + BONE in Limassol, Cyprus. A new dynamic...